찬밥이용닭죽 레시피

찬밥이용닭죽

기본정보

○조리방법 : 끓이기

○요리종류 : 밥

○열량 : 234.5

○탄수화물: 29.8

○단백질 : 20.2

○지방 : 3.3

○나트륨 : 327.6

재료정보

찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g

레시피

	1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
	2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
	3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
	4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
	5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
	6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.

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