해물애호박 전병말이 레시피

해물애호박 전병말이

기본정보

○조리방법 : 굽기

○요리종류 : 반찬

○열량 : 408.4

○탄수화물: 66.2

○단백질 : 10.7

○지방 : 11.2

○나트륨 : 256.8

재료정보

새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)

레시피

	1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
	2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
	3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
	4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
	5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
	6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.

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