칠곡석류국수 레시피

칠곡석류국수

기본정보

○조리방법 : 끓이기

○요리종류 : 일품

○열량 : 73.4

○탄수화물: 12.7

○단백질 : 2.1

○지방 : 1.6

○나트륨 : 12.5

재료정보

주재료 소면 160g, 저염소금 4g(1작은술), 식초 8g(1/2작은술) 소스 석류 200g(1/2개) 장식 잣 4g(1작은술), 아몬드 4g(1작은술), 해바라기씨 4g(1작은술), 호두 4g(1작은술), 호박씨 4g(1작은술), 오이 20g(1/4개)

레시피

	1. 잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두, 호박씨는 다진다.a
	2. 끓는 물에 저염소금과 식초를 넣은 후 소면을 삶은 후 체에 건져 물기를 뺀다.b
	3. 석류는 물 600g와 함께 믹서에 갈아 준 다음 체에 걸러 즙을 낸다.c
	4. 준비 된 그릇에 면을 담고 차갑게 식힌 석류즙을 붓는다.
	5. 견과류, 채 썬 오이를 고명으로 올려 완성한다.

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