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요리/레시피

토마토콩조림 레시피

마음 연구소 2022. 8. 25. 00:59
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토마토콩조림

기본정보

조리방법 : 끓이기

요리종류 : 반찬

열량 : 452.5

탄수화물: 16.1

단백질 : 12.9

지방 : 4.68

나트륨 : 26.8

재료정보

재료 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g) 양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)

레시피

1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과 함께 넣고 삶는다.
2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이 죽으면 설탕과 후춧가루로 간을 한다.
5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

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