토마토요구르트된장국 레시피

요리/레시피

토마토요구르트된장국 레시피

마음 연구소 2022. 8. 26. 01:13

토마토요구르트된장국

기본정보

○조리방법 : 끓이기

○요리종류 : 국&찌개

○열량 : 131.8

○탄수화물: 3.12

○단백질 : 2.29

○지방 : 1.06

○나트륨 : 568.6

재료정보

재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g) 양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g) 된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g) 육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g) 양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)

레시피

	1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게 손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
	2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
	3. 된장양념을 만든다.
	4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간 끓인 뒤 체로 건더기를 건지고, 된장양념을 체에 내리면서 푼다.
	5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진 마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬 양파를 넣고 끓인다.
	6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 조금 더 끓여 마무리한다.